Pitkästä aikaa

Pitkästä aikaa täällä...Olen alkanut pikkuisen somistaa jo pääsiäistä...JA odottelen hiihtolomaa alkavaksi. Tänä vuonna emme lähde lomalla minnekään. Meillä on kotona puuhaa. Vaihdamme huonejärjestystä ja mies saa oman työhuoneen. Joitakin muutoksia on jo tehty ja näihin muutoksiin olenkin aikaani käyttänyt viimeisinä viikkoina.
Keittiö-olohuoneen seinää hallinneet Lundiat siirretään työhuoneeseen ja osa kirjoista, aika paljon, siirtyy varastoon. Lundioiden tilalle tulee kaksi vitriiniä joiden toimitus näyttää viivästyvän huhtikuun loppupuolelle, syystä että samaan toimitukseen tulee muuta.
Ja mitäs muuta? Illalla luen Läckbergin Perillistä. Viimeinen dekkari toistaiseksi! Lomalla aion aloittaa vihdoin Colm Toibinin Brooklyn kirjan. Myös Katja Ketun Kätilö houkuttelee, ehkä jopa niin paljon että luen sen ensin. Tai sitten luen kahta erilaista kirjaa rinnan, saas nähdä!
Keväisin ajatuksin ja vilkutellen!

Kokeiluja

Tein juuri postauksen. Teksti hävisi, kuvine kaikkineen. Aiheena oli viikonloppuna aloitettu muovimaton virkkaus. Sinnikäs ja monivaiheinen yritys, johon aikaa kului suhteettomasti lopputulokseen nähden. Toki tiedämme, että harjoitus tekee mestarin. Toisaalta on syytä miettiä mihin haluaa rajallisen oman aikansa käyttää : ) En vielä tiedä, miten maton tarina jatkuu ja jatkuuko se.
Eilen tein banaanikakkua mikrossa. Ohje löytyi Mia Öhrnin & Claes Karlssonin kirjasta Sockerkakor. Kirjan löytyi joku vuosi sitten Tukholmasta, Åhlensin kirja-alesta.
Banaanikakun maku oli yllättävän hyvä. Kostea, kinuskinen (fariinisokerin ansiota) ja banaani maistui hyvin.
Vierastarjottavana en kakkua ajattelisi, mutta kiva välipala koululaisille ja kavereilleen se oli. Kakku meni hetkessä! Sanottakoon vielä, että olen enneminkin perinteisen kahvikakun ystävä, mutta piristävä kokeilu, ehdottomasti.

Banaanikakku mikrossa

100g voita (sulata mikronkestävän vuoan pohjalle)
1,5 dl fariinisokeria
2 munaa ( vatkaa munat ja sokeri)
2 banaania (muussaa haarukalla)
1,5 dl vehnäjauhoja (sekoita ja lisää kuivat aineet)
2 rkl vanilijasokeria
1 tl leivinjauhetta

 750 wattia n. 8 min.

Hyvää alkavaa helmikuuta!

ps. Lisään vielä mieheni äskeisen kokeilun: Mies sulatti yhden annoksen tikkuperunoita mikrossa ( 1min.), laittoi sitten oliiviöljyä pannulle ja paistoi perunat, päälle merisuolaa myllystä. Maku oli onnistuneen mehukas. Ihan tuli mieleen lapsuusajan mehukkaat uppopaistetut ranskalaiset, joskin meillä ei ranskalaisia juurikaan harrastettu vaan ihan kuoriperunoilla kasvoin.